Kue kering termasuk salah satu makanan yang bisa dijadikan suguhan untuk para tamu ketika lebaran tiba. Perlu diketahui bahwa dengan bahan dasar yang sama anda bisa membuat beberapa varian kue kering mulai dari putri salju, kastengel, lidah kucing dan masih banyak lainnya.
Cara Membuat Kue Kering
Untuk membuat kue kering sebenarnya tidaklah begitu sulit. Selain itu bahan-bahannya mudah ditemukan di toko roti terdekat dan pastinya murah. Langsung saja berikut resep membuat cemilan manis ini yang bisa dijadikan pilihan ketika lebaran tiba.
Bahan:
200 gram tepung maizena.
500 gram margarin.
1 kg tepung protein sedang yang sudah disangrai.
250 gram butter.
250 gram gula halus.
50 gram susu bubuk.
5 butir kuning telur ayam.
Proses Pembuatan:
Tahap pertama masukkan margarin, gula halus dan butter dalam satu wadah. Kemudian mixer dengan kecepatan rendah. Setelah itu tambahkan kuning telur dan kocok hingga tercampur rata. Setelah itu masukkan susu bubuk, maizena dan terigu secara bertahap. Jika sudah selesai aduklah hingga tercampur rata menggunakan tangan. Lalu bagilah adonan menjadi lima bagian. Setelah itu bentuklah sesuai dengan selera dan susun rapi pada loyang yang telah diolesi margarin sebelumnya. Kemudian panaskan oven dan masukkan adonan yang telah dibentuk tadi. Pangganglah kurang lebih 30 menit hingga matang.
Itulah resep membuat kue kering yang bisa dicoba sendiri di rumah. Cemilan itu sangat cocok disantap bersamaan teh hangat pada pagi hari. Semoga artikel ini bermanfaat.