Indonesia terkenal dengan banyaknya pilihan kuliner khas yang dijamin lezat, seperti salah satunya soto ayam. Makanan yang populer dan banyak disukai masyarakat Indonesia ini bisa jadi pilihan menu masakan sehari hari yang nikmat disantap bersama keluarga. Yuk intip cara membuat soto ayam dengan langkah yang mudah disini.
Langkah Membuat Soto Ayam
- Bahan yang dibutuhkan
Beberapa bahan yang dibutuhkan antara lain seperti ayam, air secukupnya, 2 cm jahe, 3 batang serai, 1,5 sdm garam, ยฝย sdtย lada putih bubuk, 1 sdm gula, 10 daun jeruk, dan minyak. Bumbu halusnya adalah 5 butir kemiri sangrai, 3 cm kunyit, 10 bawang merah dan 6 bawang putih. Selebihnya adan bisa menambahkan pelengkap lain sesuai selera.
- Cara memasak soto ayam
Cara masaknya cukup mudah yaitu pertama panaskan air dan rebus ayam selama 15 menit. Tumis bumbu halus hingga harus dan tuangkan ke air revusan ayam. Tambahkan bumbu seperti garam, merica, dan gula. Masak hingga kuah soto berwarna kuning dan ayam matang. Kemudian anda bisa langsung menggoreng ayam hingga berwarna kecoklatan.
Setelah ayam matang, suwir-suwir ayam dan sisihkan. Sajikan kuah soto dengan ayam suwir dan bahan pelengkap lainnya yang anda sukai seperti sambal, soun, seledri, tomat, telur rebus, bawang merah goreng, taoge, kol, dan kecap manis. Itulah sekilas cara membuat soto ayam dengan mudah dan bisa anda praktekkan di rumah.